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你對保健食品的常識到底合不合格？你了解多少？

1. 保健食品是「食品」，但是要有「衛署食字號」比較安心嗎？

答：衛生署已公告，食品包裝不得印製「食字號」，如果現在還買到衛署食字號的產品，千萬別再吃了。

2. 吃的越營養，癌細胞就越茁壯，所以癌症病患不可以吃保健食品？

答：有許多營養素經人體對照雙盲研究證實有「對抗癌症」的效果，所以若能正確補充，對癌症病患是有幫助的。

3. 保健食品開封後，盒內乾燥劑首棉花團要立刻丟掉？

答：開封後要立即丟掉，否則容易使產品受到污染。

4. 為了預防禺質疏鬆，要多喝大骨湯，並適量補充維骨力？

答：研究證實，大骨湯並沒有多少鈣質：至於維骨力的主要成分是葡萄糖胺和軟骨素，主要是用來改善退化性關節，並無法預防骨質疏鬆。

5. 服用銀杏和Q10，可預防阿茲海默症？

答：銀杏可活化人體腦部功能，輔酶Q10(即CoQ10)有保護神經細胞的作用，兩者皆已被證實可以預防阿茲海默症。

6. 保健食品只是營養素不是藥，所以沒有藥物交互作用問題，可以安心吃？

答：保健食品雖然不是藥，但仍要小心「藥物交互作用」，例如銀杏、大蒜等補充品便不能與抗凝血劑併用，否則可能會引起凝血異常或出血等副作。

7. 要補充的營養素太多，所以最好買複合配方，產品所含成分越多越好？

答：基本上除了綜合維生素具有較好的定量技術，其他產品的定量技術都還不夠：因此除了維生素類產品可以是多種成分的複合配方外，其他類則建議複合成分「不可超過三種」