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你對保健食品的常識到底合不合格?你了解多少?
1. 保健食品是「食品」,但是要有「衛署食字號」比較安心嗎?
答:衛生署已公告,食品包裝不得印製「食字號」,如果現在還買到衛署食字號的產品,千萬別再吃了。
2. 吃的越營養,癌細胞就越茁壯,所以癌症病患不可以吃保健食品?
答:有許多營養素經人體對照雙盲研究證實有「對抗癌症」的效果,所以若能正確補充,對癌症病患是有幫助的。
3. 保健食品開封後,盒內乾燥劑首棉花團要立刻丟掉?
答:開封後要立即丟掉,否則容易使產品受到污染。
4. 為了預防禺質疏鬆,要多喝大骨湯,並適量補充維骨力?
答:研究證實,大骨湯並沒有多少鈣質:至於維骨力的主要成分是葡萄糖胺和軟骨素,主要是用來改善退化性關節,並無法預防骨質疏鬆。
5. 服用銀杏和Q10,可預防阿茲海默症?
答:銀杏可活化人體腦部功能,輔酶Q10(即CoQ10)有保護神經細胞的作用,兩者皆已被證實可以預防阿茲海默症。
6. 保健食品只是營養素不是藥,所以沒有藥物交互作用問題,可以安心吃?
答:保健食品雖然不是藥,但仍要小心「藥物交互作用」,例如銀杏、大蒜等補充品便不能與抗凝血劑併用,否則可能會引起凝血異常或出血等副作。
7. 要補充的營養素太多,所以最好買複合配方,產品所含成分越多越好?
答:基本上除了綜合維生素具有較好的定量技術,其他產品的定量技術都還不夠:因此除了維生素類產品可以是多種成分的複合配方外,其他類則建議複合成分「不可超過三種」
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